濃朱古力曲奇
濃朱古力曲奇(分量大概是兩打*)
1. 低筋麵粉175g
2. 蘇打粉1/4茶匙
3. 糖霜189g
4. 無鹽牛油63g
5. 蛋2個
6. 朱古力粒300g
7. 朱古力磚250g
1. 先預熱焗爐至180度
2. 將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
3. 將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
備注:用牛油紙墊於焗盤上才放上麵糰,這樣曲奇焗好後不易黏著焗盤. 得閒整呢大家試味丫!! 我家無得焗>"<
我都好想整..
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