~水~ 發表於 2007-8-7 14:51:11

麥當勞速食廣告已影響到學齡前兒童--研究

路透芝加哥電---美國研究者表示,將同樣的漢堡及薯條分別放入麥當勞和普通包裝中,學齡前兒童會認為麥當勞包裝內的食品味道更佳,這顯示速食的行銷已延伸至極低年齡層。
「孩子們幾乎都會選擇他們認為來自麥當勞的食品,」史丹佛大學醫學院的肥胖預防專家羅賓森博士說。他的研究成果已發表在《小兒和青少年醫學文獻》。

過去的研究集中在單一廣告對孩童的影響,而羅賓森及同儕則決定從口碑到玩具廣告等各面向,來研究單一品牌的整體影響力。

羅賓森和同儕針對Head Start幼稚園共63名年齡三到五歲的兒童,進行了一次試吃實驗。該幼稚園學童多來自低收入家庭。

他們提供這些孩子五對食品,並問孩子味道是否一樣,或指出哪個味道較佳。

這些食品來自同一次點餐,但分別被裝入麥當勞包裝或相同顏色、樣式的無品牌包裝中。

結果顯示,約60%的孩子認為麥當勞包裝裡的食品比較好吃。

「他們真的認為那些食品味道更佳,」羅賓森在電話採訪中說。

**建議禁止幼兒廣告**

約有22%的受試兒童認為普通包裝的食品較美味,另有18%說兩種包裝味道一樣或無法完成實驗。

「一旦他們認為那些食品是麥當勞的,有48%認為漢堡更好吃,逾70%以為薯條味道更佳,」他說。

「即使是嬰兒胡蘿蔔,孩子們也認為是當勞的比較美味,」羅賓森說。

他說這項研究支持針對稚齡兒童的高熱量、低營養食品及飲料的廣告與行銷,都必須予以禁止或加強管理。
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