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生活小百科~檸檬的妙用：
消除冰箱異味：
榨汁後的檸檬不用丟棄，可放入冰箱內，以消除異味。
擦拭玻璃杯：
利用檸檬皮內側白色部分擦拭玻璃杯，然後再用熱水沖洗，可把玻璃杯擦得光亮。
使鋁鍋光潔如新：
鋁鍋用久了會變黑，可在鍋裏注入適量的清水，放入數片檸檬，用小火煮約二十分鐘，即可令鋁鍋變得光亮如新。
清洗不銹鋼水槽：
用榨汁後的檸檬擦拭不銹鋼水槽，可使它光潔如新，也可去除魚腥味。
消除雙手異味：
使用漂白劑後，滴少許檸檬汁搓洗雙手，可去除異味。
消除魚腥味：
雙手接觸海鮮後，會有魚腥味。不妨用檸檬汁洗手，把魚腥味消除得一乾二淨。
保持麵包新鮮：
在三文治旁放片檸檬，可保持新鮮。
防止水果變色：
將檸檬汁滴到蘋果、梨子、香蕉等水果的切面上，可防止變色。
為美食帶來清新風味：
用檸檬汁來調味，風味絕佳。
消除肉類腥味：
可用檸檬汁來消除肉類中的腥味。
減低洋蔥的刺激性：
洋蔥之中加些檸檬汁，可以減少味道。
消除蘑菇的苦澀味：
檸檬汁也可去除蘑菇中的澀味。
醃肉時使肉類入味：
使肉類早點入味，? n加檸檬汁。
去除衣服茶漬：
白色的襯衫沾上紅茶時，趕快滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除了。
消除蛋腥味：
在做蛋糕時，蛋白打成泡狀以後，以蛋白一個對檸檬汁一小湯匙的比例加入，可以去除蛋腥味，並增添天然的檸檬香味。
賦予衣服清香：
清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
生薑的妙用
生薑除了調味之外，還有以下許多妙用：
1. 將薑生放在口中咀嚼，可止惡心。
2. 將生薑搗汁煮粥吃，可止嘔吐。如仍嘔吐不止，則可將搗碎的生薑放在醋中煮，連渣服下幾口就能見效。
3. 用薑片煎紅糖水服下，可加強血液循，驅風逐寒，治療感冒。
4. 人在中暑、中毒突然昏倒時，如立刻灌入薑湯一大碗，就能恢復知覺，然後再送醫院。
5. 用薑切成碎片，和紅茶一起沖泡，能治療肚瀉。
6. 將薑切片，加麥芽糖同煮後服食，可治支氣管炎和咳嗽。
7. 用薑切片，每天早晚輕輕擦抹腋下幾遍，能治狐臭。
醋的妙用:
1.發熱與頭痛時，用一條毛巾把它摺成兩半（縱的方向）然後毛巾的中央處放入一把食鹽，約略地把它縫好（以免食鹽漏出），這個步驟完了之後，再用醋把毛巾中鹽淋濕，把它放置在發高熱者頭上，由於醋和食鹽的作用，患者會繼續地發汗，如此熱度很快的消失，頭痛立止，做上述步驟時，宜時時淋頭，因為鹽會很快發乾的原故。(最適宜用在不適宜用冰塊退熱的老年人和幼童。
2.用浸醋的熱毛巾覆蓋頭額，可治頭暈．頭痛。
3腳踝如扭傷了筋，可用浸醋毛巾敷，既可止痛，又能消腫。 宥D已經知道..不過有D唔講真係唔知...
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